মুড়ি খান চায়ের সঙ্গে

আবদুল্লাহ আল নোমান//
চায়ের সঙ্গ টা মানে কি বিস্কুট? বিস্কুটের বদলে মুড়ি খান। মুড়ি আমাদের শরীরের অনেক উপকার করে বলে জানিয়েছেন চিকিৎসকরা।
১৪ গ্রাম মুড়িতে রয়েছে ৫৬ ক্যালোরি। কার্বোহাইড্রেট ১২ দশমিক ৬ গ্রাম, প্রোটিন এক গ্রাম, ফ্যাট মাত্র শূন্য দশমিক এক গ্রাম, ফাইবার শূন্য দশমিক দুই গ্রাম, পটাশিয়াম ১৬ মিলিগ্রাম, আয়রন ৪ দশমিক ৪৪ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেশিয়াম ৪ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ১৪ মিলিগ্রাম, থিয়ামাইন শূন্য দশমিক ৩৬ মিলিগ্রাম এবং নিয়াসিন চার দশমিক ৯৪ মিলিগ্রাম।
ওজন কমাতে সাহায্য করে মুড়ি। সোডিয়ামের পরিমাণ অত্যন্ত কম থাকার কারণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। অনেকটা পানি টেনে নেয় বলে পেট ভরে থাকে অনেকক্ষণ। পেটের সমস্যায় শুকনো মুড়ি বা পানিতে ভেজানো মুড়ি খেলে উপকার পাওয়া যায়।
ভিটামিন ই ও মিনারেল প্রচুর পরিমাণে থাকার কারণে মুড়ি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা কমায়। মোটা না হতে চাইলে সুস্থ থাকতে সকাল-সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে বিস্কুট নয় বেশি করে মুড়ি খান।